Tag Archives: легко

Курочка а-ля по китайски

11222056_921263371255954_7612526520364563816_n

  • Куриное филе-1 шт
  • Болгарский перец зелёного цвета – 1 шт
  • Болгарский перец красный цвета – одна штука
  • Брокколи– полголовки
  • Стручковой фасоль – около 400 г
  • Чеснок – три зубчика
  • Мёд и соевый соус– 1:3 или по вкусу

Continue reading

Курочка по китайски

1013812_812235898825369_470276880919738978_n

Все как обычно очень готовить просто, а по вкусу очень даже затейливо. Поэтому надо готовить и срочно:

  • Куриное филе-800-900 г

Для подливы:

  • Вода-100 мл
  • Соевый соус-70 мл
  • Яблочный сок-50 мл
  • Яблочный уксус-1 стол ложка
  • Мед жидкий-1,5 стрл ложки
  • Томатная паста-1 стол ложка
  • Имбирь свежий измельченный -1/2 чайн ложки
  • Измельченный чеснок-1 зубчик
  • Растительное масло
  • Перчик Чили порошок-1/2 чайн ложки

Continue reading

Окорочка в апельсиновом маринаде.

11150743_822785667770392_4862795790125061608_n

Не сладкое мясо, нормальное вкусное, с зажаренной корочкой и вообще офигенно!

  • 4 окорочка куриных
  • Зубчики чеснока-2 шт
  • Сок из 1 апельсина
  • Соевый соус Кикоманн – около 80 мл
  • Розовый перец горошком- на рынках есть в продаже
  • Кинза
  • Чеснок

Continue reading

Фасоль с беконом в томатном соусе

1423920602_pechenaya-fasol-v-souse-barbekyu

Ингредиенты:

Консервированная фасоль — 200 г
Бекон — 100 г 
Томатный соус (или 100 г томатной пасты) — 250 г
Оливковое масло — по вкусу
Continue reading

Картофельный салат

potatato-salad-55-53dd415902dc9

Традиционный немецкий картофельный салат, который подают с жареными колбасками и кислой капустой. Непременный атрибут пивного фестиваля Октоберфест. В Германии его часто делают с молодой картошкой, не очищая шкурку. 

Ингредиенты

  • 1,5 кг молодого картофеля
  • 80 г майонез
  • 2 пучка зеленого лука
  • 1/2 связка свежего укропа
  • каперсы 1 ст. л.
  • маленькие корнишоны 1 ст. л.
  • дижонская горчица 1 ст. л. (или обычная)
  • 150 г натурального йогурта
  • 1 шт. красного сладкого лука
  • соль, черный перец

Количество порций — 8

Continue reading

Курица “Чили”

курица чили

2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. молотого кориандра
1 ч. л. молотого тмина
1 ч. л. соли
3 зубчика чеснока (измельчить)
450 гр. куриного мяса из бедрышек (нарезать небольшими кусочками)
1 луковица (порезать длинными ломтиками)
1 маленький зеленый перец (порезать длинными ломтиками)
1 маленький красный перец (порезать длинными ломтиками)
2 ч. л. красного перца чили в виде пасты (или острая аджика)
1 ч. л. муки
1/4 чашки куриного бульона
1 лимон (сочный)
1 ст. л. специи “Сумах”
соль и перец по вкусу

количество порций: 3-4

Continue reading

Вьетнамский овощной салат

вьетнам салат

 

  • Морковь 180 г
  • Салат айсберг 100 г
  • Огурцы 150 г
  • Лук зеленый 10 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соус рыбный 25 мл
  • Уксус рисовый 20 г
  • Сахар тростниковый 15 г
  • Корень имбиря 5 г
  • Перец чили 1 штука
  • Лайм 1 штука
  • Вода 150 мл
  • Лапша рисовая 50 г

количество порций : 4

Continue reading

Азиатский суп с лапшой

суп с лапшой

  • Чеснок 4 зубчика
  • Говяжий бульон 1 л
  • Сельдерей 1 стебель
  • Лук репчатый 2 головки
  • Грибы сушеные 6 штук
  • Соус рыбный 2 столовые ложки
  • Соус соевый 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый 1 чайная ложка
  • Говядина 250 г
  • Лапша рисовая 150 г

Количество порций: 2

Continue reading

Венгерский гуляш

гуляш

  • Говядина 500 г;
  • Жир свиной для жарки (можно заменить растительным маслом, но вкус будет менее насыщенным);
  • Лук 1 шт;
  • Картофель 3-4 шт;
  • Перец зеленый 1 шт;
  • Помидор 1 шт;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Паприка сладкая молотая 2 ч.л.;
  • Тмин 1 щепотка;
  • Соль по вкусу;


Continue reading