Category Archives: 45 минут

Курочка по китайски

1013812_812235898825369_470276880919738978_n

Все как обычно очень готовить просто, а по вкусу очень даже затейливо. Поэтому надо готовить и срочно:

  • Куриное филе-800-900 г

Для подливы:

  • Вода-100 мл
  • Соевый соус-70 мл
  • Яблочный сок-50 мл
  • Яблочный уксус-1 стол ложка
  • Мед жидкий-1,5 стрл ложки
  • Томатная паста-1 стол ложка
  • Имбирь свежий измельченный -1/2 чайн ложки
  • Измельченный чеснок-1 зубчик
  • Растительное масло
  • Перчик Чили порошок-1/2 чайн ложки

Continue reading

Салат куриный с кунжутом

Shredded Chicken with Sesame Dressing

1 большая куриная грудка
2 длинных огурца
½ чайной ложки соли
2 небольших помидора
1 небольшая луковица шалот
Небольшая горстка листьев кинзы
3 ст. л. поджаренного кунжута
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. коричневого сахара
2 ч. л. кунжутного (или оливкового) масла
¼ чайной ложки соли

Continue reading

Куриные рулетики в беконе

феле кур 8 Нам понадобится:

  • 2 куриных грудки или очищенных филе
  • 1 коробочка творожного сыра Альметте сливочный (можно любой другой)
  • 2 небольших красных болгарских перца ( можно и без перца. я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками)
  • 1 ст.ложка с горкой мелко порезанной петрушки
  • 1 ст.ложка с горкой мелко порезанного укропа
  • 8 полосочек сырокопчёного(или свежего) бекона
  • соль и чёрный перец по вкусу

Continue reading

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

рыбные фрикадельки

  • Фарш рыбный — 250 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
  • Сливки молочные (30%) — 300 мл
  • Сыр (тертый) — 50–100 г
  • Брокколи — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Белый перец — по вкусу

Количество порций – 2

Continue reading

Куриные фрикадельки «Баффало»

vc8zjz3aweg

Фарш из курицы – 500 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо – 1 шт.
Панировочные сухари – ½ ст.
Молотая паприка – 1 ч. л.
Помидоры – 500 гр.
Перец болгарский – 2 шт.
Томатная паста – 5 ст. л.
Соль и перец.

Continue reading

Суп Харчо

74113055_3434653_2024

  • 100 гр томатной пасты
  • 2 больших головки лука
  •  1/2 стакана риса
  • 800 гр говядины на косточке
  • 2 зубчика чеснока
  •  приправа для харчо
  • 1/2 ч. ложки острой Аджики
  • 100 гр измельченных грецких орехов

Continue reading

Пирог с сыром и сосисками.

4m4GzqvEt-U

  • Сыр – 200 г
  • Сосиски – 200-250 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Кефир – 1 ст.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Мука – 150 г
  • Разрыхлитель

Количество порций: 2

Continue reading

Тефтели по-итальянски в духовке

ae9560cd95627e754a57803ae2843774
450 г говяжьего фарша
450 г свиного фарша
2 яйца
3/4 стакана чесночных сухариков
1/4 стакана молока
1 зубчик чеснока, выдавить
2 столовых ложки свежей петрушки, мелко нарубить
соль и молотый перец
оливковое или подсолнечное масло

для соуса:
4 столовых ложки оливкового или подсолнечного масла
4 зубчика чеснока нарубить
1/4 стакана бульона или воды
800 г томатов в собственном соку (или томатный соус)
8-10 листьев базилика, нарубить
соль и молотый перец

Continue reading

Овещной суп

1

  • 1 луковица
  • 1 крупная морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 г шампиньонов
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 500 г белокочанной капусты
  • 1 небольшой кабачок
  • 150 г замороженной стручковой фасоли (можно не добавлять)
  • 400 мл рубленых томатов в собственном соку или 400 мл томатного сока + 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 л куриного бульона без соли (или просто вода)
  • 1 ч.л. смеси итальянских трав
  • соль, перец – по вкусу

Continue reading