Category Archives: Первые блюда

Суп Харчо

74113055_3434653_2024

  • 100 гр томатной пасты
  • 2 больших головки лука
  •  1/2 стакана риса
  • 800 гр говядины на косточке
  • 2 зубчика чеснока
  •  приправа для харчо
  • 1/2 ч. ложки острой Аджики
  • 100 гр измельченных грецких орехов

Continue reading

Овещной суп

1

  • 1 луковица
  • 1 крупная морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 г шампиньонов
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 500 г белокочанной капусты
  • 1 небольшой кабачок
  • 150 г замороженной стручковой фасоли (можно не добавлять)
  • 400 мл рубленых томатов в собственном соку или 400 мл томатного сока + 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 л куриного бульона без соли (или просто вода)
  • 1 ч.л. смеси итальянских трав
  • соль, перец – по вкусу

Continue reading

Паста-салат с авокадо и ветчиной

Pasta-s-avokado-i-vetchinoy

  • паста Farfalle (бантики) – 200 гр.
  • ветчина – 100 гр.
  • помидоры черри – 200 гр.
  •  авокадо – 2шт,
  • 1 баночка кукурузы
  • оливковое масло, сок лимона, соль, перец.

количество порций: 4

Continue reading

Борщ вегетарианский за 15 минут

1299784322_339

  • вода 1,5 -2 л
  • картошка  - 3 шт (среднего размера)
  • капуста белокочанная  - 200-300 гр. (1/4 небольшой капусты)
  • морковь  - 1 шт (средняя)
  • лук репчатый – 1 шт (средний)
  • свекла – 1 шт (средняя)
  • лавровый лист –  1-2 шт
  • специи по вкусу
  • растительное рафинированное масло (без запаха) – 1 ст. ложка
  • фасоль консервированная в томате – 1 банка

Количество порций: 4 Continue reading