Category Archives: Закуска

Кальмары, фаршированные яйцом и грибами

кальмар

  • 4 тушки кальмара
  • 6 средних яиц
  • 300 г шампиньонов
  • 150 г полутвердого сыра
  • соль и специи по вкусу

Continue reading

Маринованная капуста для Юлечки

капуста

  • капуста – 2-2,5 кг,
  • морковка – 300 гр,
  • чеснок – 1 крупная головка,
  • воды – 1 стакан,
  • сахара – 1 стакан,
  • растительное масло – 1 стакан,
  • уксус 9% – ½ стакана,
  • соль – 2 столовые ложки.

Continue reading

Фаршированные яйца с тайским акцентом

яйца криветка чкитай

  • 5 яиц сваренных вкрутую
  • 3 ст.л. кокосового молока
  • 1 ч.л. красной пасты карри
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. лимонного сока или сока лайма
  • 10 тигровых креветок, отварить
  • Кинза для украшения

Continue reading

Острые фаршированные яйца

яйца

  • Яйцо куриное – 10 шт.
  • Майонез – 1/2 стакана
  • Дижонская горчица – 2 ч.л.
  • Желтая горчица – 2 ч.л.
  • Вустерский соус – 1/2 ч.л.
  • Зеленый лук – 50 г
  • Укроп – 20 г
  • Соль поваренная – по вкусу
  • Перец чили – по вкусу
  • Редис(огурец или оливки) для украшения
  • Паприка – по вкусу

Continue reading

Сырные кубики

сыр

  • Моцарелла (адыгейский, сыр “здоровье”) – 200-220 гр.
  • Мука – 1 стакан
  • Яйцо – 2 шт
  • Панировочные сухари – 2 стакана
  • Подсолнечное масло
  • Соус (любой на вкус) – соус для пиццы или барбекю

Количество порций: 2

Continue reading

Пирог с сыром и сосисками.

4m4GzqvEt-U

  • Сыр – 200 г
  • Сосиски – 200-250 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Кефир – 1 ст.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Мука – 150 г
  • Разрыхлитель

Количество порций: 2

Continue reading

Слоёный пирог по-деревенски

kDttoazSt2U

  • Тесто слоеное – 1 упаковка
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Кунжут – 30 г
  • Сыр – 100 г
  • Оливки – 80 г
  • Фасоль стручковая – 100 г
  • Зелень (любая) – несколько веточек

количество порций: 6

Continue reading