Шоколадный чизкейк

1DwOaYNcH5w

  • ванильный экстракт – 1 ч. л.
  • какао порошок  - 65 г
  • крошка печенья (песочное, например “Днипро”)  - 350 г
  • кукурузный крахмал  - 4 ст. л.
  • нежирный крем сыр  - 400 г.
  • сахар  - 300 г.
  • сметана  - 400 мл.
  • шоколадный чипсы/крошка  - 120 г.
  • яйца  - 3 шт.

Количество порций: 10


Разогрейте духовку до 165 градусов.

Выстелите противень для выпечки пергаментом и сбрызните его растительным маслом. Перемелите печенье в комбайне до мелкой-мелкой крошки и распределите ее по противню. Немного прижмите их.

u4dcxlAV9p4
Смешайте сметану и сыр,  добавьте сахар и какао порошок, ванильный экстракт и кукурузный крахмал, яйца вмешивайте по очереди.

xNsddOXIfSI
Выложите смесь на подготовленный противень.

YneWbWTkXW0
Посыпьте сверху шоколадной крошкой.

GrufHpdGnWQ

Запекать 35-40 минут. Дайте остыть в течение часа, а потом разрезайте на небольшие кусочки

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>