Шоколадные кексы для Натали

кекс

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г тёмного шоколада (70% какао), разломать на кусочки
  • 100 г сахара
  • 4 ст. л. муки
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • орехи, изюм, курага и т.д.

кол-во – 8 шт.
Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, не переставая все время помешивать лопаткой или деревянной ложкой. Получившийся густой шоколадный соус снять с водяной бани и оставить остывать.

мафин

В остывший растопленный со сливочным маслом шоколад аккуратно добавить сахар и яйца. Хорошо перемешать.

мафин1

 

затем муку и измельченные орехи( изюм, курагу)  и все хорошо перемешать венчиком.

Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить в формы для кексов, заполняя на 2/3.  Выпекать 15-20 минут. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>