Чизкейк без выпечки

cheesecake slice

Ингредиенты:

300 г песочного печенья
150 г сливочного масла
500 г нежирного творога
200 мл сливок
150 г сахара
20 г желатина

Приготовление:

1. Залить желатин 100 миллилитрами воды и оставить его на час, чтобы он набух.
2. Измельчить печенье в блендере (или побить вручную). Выложить в форму и перемешать с растопленным сливочным маслом. Утрамбовать смесь печенья и масла по всей форме с краями и поставить в холодильник.
3. Довести до кипения желатин, но ни в коем случае не кипятить, затем остудить.
4. Взбит сливки с сахаром, добавить творог и хорошенько перемешать, чтобы не было больших комочков. Добавить желатин и снова перемешать.
5. Выставить форму с печеньем из холодильника и выложить в нее творожную массу. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>