Форшмак

1782076_621950994520528_1128343537_n

Сельдь матиас-3 шт
Яйцо вареное -3 шт
Зеленое яблоко-1 крупное
Луковица-1 средняя
Уксус-1 чайн ложка или по вкусу


Значит селедку разделать на филе, яйца отварить, лук очистить, яблоко нарезать и очистить от косточек.
Провернуть через мясорубку яйца, филе сельди,яблоко, лук. Хорошенько перемешать полученую массу,сбрызнуть уксусом и если требуется- немного присолить. Бабушка еще кладет кусочек сливочного масла. Вымешиваем и выкладываем на блюдо. Охлаждаем и едим. С хлебом, картофелем, можно на хлеб кстати сливочное масло и фаршмак сверху. Не остановиться.
Кстати еще момент- если не найдете сельдь-матиас то делайте из обычной сельди, Бабушка говорит что главное чтоб селедка не слишком соленая была иначе не тот “ЭФфЭкт” 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>