Суп из консервированной рыбы

67_02

Лосось (сайра, сардина, гарбуша) консервированный 1 банка
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Перец сладкий красный 0,5-1 шт.
Соус томатный  - 2 ст. л.
Зелень укропа и петрушки 1 пучок
Масло сливочное 1 ст. л.
Специи

количество порций: 4-5

Морковь очистить, нарезать кружочками. Картофель очистить, нарезать кубиками. У перца удалить семена и нарезать кубиками. Лук нарезать мелко. Морковь и лук пассеровать на небольшом количестве масла минут 5. К овощам добавить картофель, сладкий перец, специи и залить кипятком. Варить минут 10. В суп ввести рыбу, измельчённую зелень и томатный соус. Довести суп до кипения и проварить 5 минут, перед подачей дать немного настояться.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>