Мясной хлеб для Виктории

 

io_161_650x487

 

Ингредиенты:

  • 400 гр. фарша из курицы
  • 400 гр. фарша из жирной свинины (должно быть около 30% жира в нем)
  • 2 яйца
  • 100 мл. сливок из пакетика (жирность не имеет особого значения, но я беру 15%)
  • 2-3 ст. ложки панировочных сухарей
  • 1 острый красный перчик
  • ( У меня перчика под рукой не оказалось и я для остроты вместо перчика
  • использовала китайский соус)
  • соль по вкусу и специи по вкусу

Под настроение я добавляю резанные оливки без косточек или варенные яйца.

Количество порций: 8

Перчик измельчить, удалив семена. Сливки смешать с фаршем, перцем, яйцами и солью. Пропусть все в блендере до состояния пастообразного. Аккуратно ложкой перемешать с оливками или яйцами. Выложить в смазанную маслом форму (я беру обычную форму для выпекания хлеба). Желательно накрыть и запекать примерно 1,5 часа при 180 градусах . ( Я не накрывала, поэтому сверху получилась тонкая корочка. )

67f1c02a83a5

 

с яйцом выглядит вот так:

d58dc0

 

Вынуть из духовки и оставить в форме на 15 – 20 мин. 
Затем отделить мясной хлеб лопаточкой от стенок формы, и выложить на блюдо. 

Мясной хлеб можно есть как холодным, так и горячим.  И самое главное, что он по вкусу совершенно не похож на котлеты))

Приятного аппетита!

One thought on “Мясной хлеб для Виктории

  1. Огромное спасибо! Всем гостям понравился!!! Фотоотчет отправила Вам на страницу… Жду новых интересных рецептов

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>