Куриные фрикадельки «Баффало»

vc8zjz3aweg

Фарш из курицы – 500 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо – 1 шт.
Панировочные сухари – ½ ст.
Молотая паприка – 1 ч. л.
Помидоры – 500 гр.
Перец болгарский – 2 шт.
Томатная паста – 5 ст. л.
Соль и перец.

Разогреть духовку до 200 градусов.
Лук с чесноком и морковью измельчить. Смешать овощи с 2 ложками томатной пасты.
Смешать приготовленную массу с фаршем и сухарями.
Вбить в массу яйцо и тщательно перемешать.

m    pg

Помидоры с перцем порезать кубиками и обжарить в течение пары минут. Добавить томатную пасту и продолжить готовить еще минут 5. Затем вмешать в соус соль и специи.

_7558481_orig

Из фарша вылепить фрикадельки и обжарить их на разогретом масле до золотистой корочки.

albondigas-033
Погрузить мясные шарики в томатный соус и убрать в духовку.
Готовить фрикадельки в томатном соусе около 25 – 30 минут

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>